Gastrit uchun ovqatlanish xususiyatlari

gastrit uchun sabzavotli pyure sho'rva

Gastrit - oshqozon shilliq qavatining yallig'lanishiga olib keladigan keng tarqalgan kasallik. Statistik ma'lumotlar shuni ko'rsatadiki, dunyo aholisining qariyb 90 foizi bu kasallikning alomatlari bilan tanish: ko'ngil aynishi, qusish, oshqozonda noqulaylik, yomon hid.

Gastritning bir necha turlari, shuningdek uning rivojlanishiga sabab bo'ladigan bir qancha sabablar bor: sifatsiz yoki yaroqsiz ovqat, Helicobacter Pylori bakteriyalarini iste'mol qilish. Samarali davolanish jarayonining eng muhim shartlaridan biri - oshqozon gastriti uchun to'g'ri ovqatlanishdir. Kasallikni o'z vaqtida aniqlash, shifokor bilan maslahatlashish va zudlik bilan dietaga o'tish juda muhimdir.

Gastritning turlari va belgilari

Kasallikning ayrim shakllari gastrit faol rivojlana boshlaguncha maxsus belgilarsiz namoyon bo'ladi. Shu sababli, kasallikning o'ziga xos turlarini hisobga olgan holda simptomatologiyani ko'rib chiqish kerak.

  • Surunkali shakl. Siz buni ovqatdan taxminan yarim soat o'tgach paydo bo'ladigan og'riqli og'riq orqali taniy olasiz. Dastlab, sezgilar ahamiyatsiz, lekin vaqt o'tishi bilan ular kuchliroq bo'ladi. Kasallikni aniqlash uchun shifoxonada tekshiruvdan o'tish va endoskopik muolajadan o'tish zarur.
  • Eroziv shakl. Ovqatlanishdan qat'i nazar, kutilmaganda paydo bo'ladigan kuchli og'riq bilan birga keladi. Bu oshqozon shilliq qavatida eroziv neoplazmalar paydo bo'lishi bilan bog'liq. Ba'zi qiyin vaziyatlarda qon ketishi paydo bo'ladi, diareya yoki qusish paydo bo'ladi.
  • Atrofik shakl. U shilliq pardaning sezilarli darajada yupqalashishi bilan rivojlanadi. Agar sifatli davolanish o'z vaqtida boshlanmasa, bu yaraning paydo bo'lishiga tahdid soladi. Bu qon ketish, tana haroratining ko'tarilishi, og'riq, qusish bilan tavsiflanadi. Dastlabki bosqichlarda gastritning bu shakli deyarli hech qanday alomatlarga ega emas. Gazlangan ichimliklar ichishdan keyin paydo bo'ladigan noqulaylik yagona belgi hisoblanadi.
  • Gipertrofik shakl. Bu oshqozon devorlarining qalinlashishi bilan tavsiflanadi, bu oziq -ovqatning etarli darajada hazm qilinishiga va o'simtalarning shakllanishiga olib keladi. Bunday kasallikka chalingan odam ovqat paytida paydo bo'ladigan yonish, ich qotishi, og'riqdan aziyat chekadi.
  • Oshqozon sekretor faolligining pasayishi. Ushbu shakl eng keng tarqalgan deb hisoblanadi. Bu xlorid kislotasi va ba'zi muhim fermentlarning shakllanishi bilan bog'liq muammolar bilan birga keladi. Gastritning bu turi ko'ngil aynishi, diareya, og'izda o'ziga xos ta'm, oshqozon og'rig'i bilan namoyon bo'ladi.

Shuni esda tutish kerakki, davolanish bo'lmasa, alomatlar yanada og'irroq bo'lishi mumkin. Ta'riflangan belgilarga boshqalari qo'shiladi, ular odam tanasi uchun yanada noqulay va xavfli.

gastrit bilan oshqozon og'rig'i

Oziqlanishning asosiy tamoyillari

Gastrit uchun ovqatlanishning o'ziga xos xususiyatlari nafaqat odam nima yeyishi, balki uni qanday qilishida ham. Bir nechta oddiy qoidalarga amal qilish muhimdir.

  • Ovqatni kuniga kamida 5 marta kichik qismlarda eyish kerak. Bunday ovqatlanish ovqat hazm qilish faoliyatini normallashtiradi va ortiqcha ovqatlanishni oldini oladi.
  • Ovqatlar orasida kamida 3-4 soat bo'lishi kerak.
  • Har doim bir vaqtning o'zida ovqatlanish juda muhimdir.
  • Ovqatni yaxshilab chaynang va ko'p odamlar buni tez -tez unutishadi.
  • Siz o'zingizni faqat bir piyola choy yoki suv bilan cheklab, nonushta qilishni e'tiborsiz qoldirolmaysiz. Bu to'liq bo'lishi kerak.
  • Kechki dam olishdan kamida 3 soat oldin ovqatlanishga arziydi.
  • To'g'ri ovqatlanish, yo'lda yoki quruq ovqatni butunlay yo'q qiladi.
  • Ovqat hazm qilish jarayonini buzmaslik uchun siz ovqatdan yarim soat o'tgach ichishingiz mumkin.
  • Tushlik va kechki menyular issiq sho'rvalarsiz to'liq bo'lmaydi.
  • Soda, qahva, issiq ziravorlar, yog'li ovqatlar va spirtli ichimliklarni iste'mol qilishni to'liq kamaytirish kerak.
  • Chekish odatidan voz kechish juda muhimdir.
  • Ovqat pishirish uchun yangi, yuqori sifatli mahsulotlardan foydalanishga arziydi va tayyor ovqatlarni to'g'ri saqlash kerak.

Ko'rsatilgan qoidalar nafaqat gastrit bilan og'rigan odamlarga, balki o'z sog'lig'iga g'amxo'rlik qilayotganlarga ham foydali bo'ladi. Yangi turmush tarziga o'tish bosqichma -bosqich amalga oshirilishi kerak. Vaqt o'tishi bilan tana o'zgarishga o'rganadi va siz o'zingizni ancha yaxshi his qilasiz.

gastrit uchun sabzavotli sho'rva

To'g'ri ovqatlanishni qanday rivojlantirish kerak?

Gastritning birinchi alomatlarini aniqlagandan so'ng, siz darhol malakali shifokor bilan bog'lanishingiz va test natijalarini kutmasdan ham menyuni o'zgartirishingiz kerak. Asosiy ovqatlar va idishlarni, gastrit borligida ulardan foydalanish imkoniyatlarini ko'rib chiqing.

Sho'rvalar

Har kuni nood, guruch, ruxsat etilgan ovqatlar yoki kartoshka pyuresi ko'rinishidagi qo'shimchalari bo'lgan sabzavotli bulyonlar juda yaxshi. Masalan, kartoshka yoki sabzi qaynatmasiga asoslangan sho'rva. Kuchli qo'ziqorin va sabzavotli bulonlardan, borschtdan, okroshkadan voz kechish kerak.

Un mahsulotlari

Bunday oziq -ovqat taqiqlangan, lekin ba'zi rezervasyonlar mavjud. Ruxsat berilgan donlardan tayyorlangan nonni ishlatish joizdir. Shu bilan birga, pishirilgan mahsulotlar biroz quruq bo'lishi kerak. Menyudan qora non va boshqa yangi non, puff va boy un mahsulotlarini butunlay chiqarib tashlash kerak.

Yormalar

Gastriklar grechka bo'tqasi, guruch va jo'xori uni ishlatishadi. Idishlar yarim yopishqoq tuzilishga ega bo'lishi kerak, ular ishlatishdan oldin maydalanadi. Donli donlardan tayyorlangan kotletlar - yaxshi alternativ. Guruch va jo'xori uni ayniqsa foydali.

Oshqozon suvi ishlab chiqarishni ko'paytirgan bemorlar, albatta, menyuga guruchni kiritishlari kerak. Bug'doy tarkibida ko'p miqdorda vitaminlar va murakkab uglevodlar mavjud. Agar ich qotish tendentsiyasi bo'lsa, siz yormadan voz kechib, guruchdan sho'rva tayyorlashni boshlashingiz kerak.

Jo'xori uni gastritning ajralmas tarkibiy qismidir. Ushbu mahsulot yuqori tolali tarkib bilan ajralib turadi, oshqozon devorlarini turli xil salbiy ta'sirlardan himoya qiladi. Yulaf ezib, inson tanasi uchun zarur bo'lgan kislotalar va vitaminlarni o'z ichiga oladi. Yormalardan bo'tqa va jele tayyorlanadi. Oddiy jo'xori uni emas, balki tez tayyorlanadigan mahsulotlardan foydalanish muhim.

Sabzavotlar

Mahsulotlar oldindan bug'lanadi yoki qaynatiladi, so'ngra maydalanadi. Siz kartoshka, sabzi, lavlagi, karamdan foydalanishingiz mumkin, lekin faqat gulkaram, ba'zida yashil no'xat. Silliqlamasdan, yangi qovoq va qovoq eyishga ruxsat beriladi. Nozik tug'ralgan yangi arpabodiyon asta -sekin sho'rvalarga qo'shiladi. Pishgan pomidorga faqat nordon navlari ruxsat etiladi, 100 g dan oshmaydi.

Qo'ziqorin, ismaloq, otquloq, sholg'om, piyoz, karam eyish taqiqlanadi. Mutaxassislar tuzlangan karam, tuzlangan mevalar, tuzlangan bodring va konservalarni iste'mol qilishni tavsiya etmaydi.

Shirinliklar

Siz pishirilgan va qaynatilgan meva va rezavorlarni, jele, jele va pyureni eyishingiz mumkin, lekin barcha mahsulotlar yaxshilab maydalangan bo'lishi kerak. Asaldan foydalanish maqbuldir.

Siz nordon, pishmagan mevalarni iste'mol qila olmaysiz. Quritilgan mevalarni faqat maydalangan shaklda eyishga ruxsat beriladi. Shokolad - taqiqlangan shirinlik.

Soslar va ziravorlar

Meva soslari o'rtacha darajada qabul qilinadi. Vanillin, doljin, maydanoz, arpabodiyon kichik dozalarda ruxsat etiladi. Achchiq ziravorlar, ketchup, horseradish, qo'ziqorin soslarini menyudan olib tashlash kerak.

Ichish

Gastrit va ovqatlanish bir -biri bilan chambarchas bog'liq, ammo bu kasallik belgilari bilan og'rigan odam iste'mol qiladigan ichimliklar ham katta e'tiborga loyiqdir. Juda shirin sharbatlarga, shuningdek, atirgul gullariga ruxsat berilmaydi. Siz kvas, soda, qahva icholmaysiz.

gastrit uchun atirgul bulyoni

Tavsiyalar

Mahsulotlarni tanlashda gastrit uchun parhez ovqatlanishning ba'zi nuanslarini hisobga olish kerak.

  • Ovqatlar orasida ko'p miqdorda suyuqlik ichishga harakat qiling. Siz ovqat bilan icholmaysiz, chunki suv yoki sharbat normal hazm qilishga xalaqit beradigan fermentatsiya jarayonlarini qo'zg'atishi mumkin. Ovqat paytida chanqab qolmaslik uchun ratsionga sho'rvalar va bulonlarni kiritish kifoya.
  • Hafta davomida tushirish uchun 1-2 kun bo'lishi kerak. Bu vaqtda siz faqat gazsiz sharbat va suv ichishingiz mumkin. Mutaxassislar faollashtirilgan ko'mir - 10 kg tana vazniga 1 tabletka ichishni tavsiya qiladi. Ushbu vosita tanani patogenlar va toksinlardan tozalashga yordam beradi.
  • Kasallikning surunkali shakli mavjud bo'lganda, dietaga alohida e'tibor berilishi kerak. Yog 'bilan qovurilgan, shuningdek yog'li ovqatlar qabul qilinishi mumkin emas. Kasallikning atrofik xilma -xilligi bo'lgan parhez, shuningdek, bunday ovqatni taqiqlashni nazarda tutadi, lekin bunday chora -tadbirlarni so'zsiz kuzatish kerak, aks holda shilliq qavat ham ingichka bo'ladi. Eng sog'lom taomlar - sho'rvalar.
  • Biz ziravorlardan, ayniqsa ko'p miqdorda bo'yoqlar va konservantlardan foydalanishni kamaytirishimiz kerak bo'ladi. Oziq -ovqat mahsulotlariga faqat tabiiy ziravorlar qo'shishga ruxsat beriladi, chunki ular kasallik alomatlarini kuchaytirmaydi.
  • Gastrit bo'lsa, shakli qanday bo'lishidan qat'i nazar, spirtli ichimliklar, soda, juda sovuq ichimliklar ichmaslik kerak. Eng yaxshi variant o'tlar, sharbatlar bo'ladi va ular juda shirin yoki nordon bo'lmasligi kerak.

Gastrit uchun dietaning xususiyatlari kasallikni samarali davolash uchun katta ahamiyatga ega.

Barcha parhez qoidalariga qat'iy rioya qilish og'ir simptomlarning namoyon bo'lishini kamaytirishga yordam beradi, bemorning ahvolini yaxshilashga yordam beradi.

Bu muammo bilan shifokor bilan maslahatlashish va o'z-o'zini davolashdan saqlanish ham bir xil darajada muhimdir. Noto'g'ri tavsiyalarga rioya qilish vaziyatni yomonlashtirishi va gastritni kuchaytirishi, terapiyani murakkablashtirishi va og'riqni kuchaytirishi mumkin.